KF CHURRASCARIA E ESCOLA DE CHURRASCO

CURITIBA - ALTO DA XV
2013
Fase: Projeto concluído
aprovado na PMC.
Área: 4.101 m²
Projeto Arquitetônico:
arq. Elói Fávaro
arq. Carlos Fávaro Neto
arq. Fernanda Menon
arq. Stella Ribeiro
A churrascaria KF Grill foi uma casa de churrasco tradicional em Curitiba, famosa por suas carnes de alta qualidade.
Esta proposta no bairro do Alto da XV em Curitiba vem de um sonho do proprietário em construir um espaço inteiro dedicado para o churrasco e seus cortes especiais de carnes.
O espaço é dividido em Açougue com Loja de churrasco, uma pequena Churrascaria para 80 lugares, estacionamento para as vans de entrega e uma Escola de Churrasco, com cursos para capacitar açougueiros de cortes nobres, garçons de churrascaria e churrasqueiros, entre outros. A escola tem 2 salas de aula especializadas para o corte de carnes, com infraestrutura para aluas virtuais e para manipular um animal inteiro.
Um projeto complexo com programa inovador, onde o objetivo foi integrar ao máximo os alunos e clientes, proporcionando uma atmosfera despojada e nos mais altos padrões técnicos de higiene, tecnologia e infraestrutura.










