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KF CHURRASCARIA, AÇOUGUE E

ESCOLA DE CHURRASCO

KF ESCOLA CHURRASCO. CASA DE CARNES _edi

CURITIBA - ALTO DA XV

2013

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Fase: Projeto concluído

aprovado na PMC.

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Área: 4.101 m²

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Projeto Arquitetônico:

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arq. Elói Fávaro

arq. Carlos Fávaro Neto

arq. Fernanda Menon

arq. Stella Ribeiro

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A churrascaria KF Grill foi uma casa de churrasco tradicional em Curitiba, famosa por suas carnes de alta qualidade. 

 

Esta proposta para uma nova casa no bairro  Alto da XV , em Curitiba. Vem de um sonho do proprietário em construir um espaço inteiro dedicado para o churrasco e seus cortes especiais de carnes.

 

O espaço é dividido em Açougue com Loja de churrasco, uma pequena Churrascaria para 80 lugares e uma Escola de Churrasco , com sala para  cursos de capacitação de açougueiros de cortes nobres, garçons de churrascaria e churrasqueiros, entre outros. A escola tem 2 salas de aula especializadas para o corte de carnes, com infraestrutura para aluas virtuais e para manipular um animal inteiro. O projeto conta com dois pisos no subsolo com estacionamento para clientes e alunos além de áreas técnicas. O terreno com frente para duas ruas permitiu uma segunda entrada de funcionários, com estacionamento separado para as vans de eventos e entregas diárias de produtos.   

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Um projeto complexo devido aos diferentes fluxos integrados, com programa inovador, onde o objetivo foi integrar ao máximo o convívio dos alunos, professores e clientes, proporcionando uma atmosfera despojada e nos mais altos padrões técnicos de higiene, tecnologia de equipamentos e infraestrutura.  

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KF ESCOLA CHURRASCO. CASA DE CARNES _edi
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+55 41 3027-7111

whatsapp: 55 41 99991-9613

Rua Mamoré 33 – CEP 80510-160 | Curitiba – PR – Brasil

2021 by Fávaro Arquitetos - Favaro Architects.

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planejamento

 
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