LYS BISTRO



CURITIBA – 2011

Bistrô contemporâneo com 100 lugares, situado em polo gastronômico do Jardim Ambiental, no charmoso bairro do Alto da XV, em Curitiba. Seu espaço fica no piso térreo do Flat Ambiental Residence, edifício projetado por nosso escritório em 1990. No ano de 2011, iniciou-se um estudo para uma total transformação do espaço para abrigar o Lys Bistrô. Para ampliar a área de mesas, uma nova cozinha e área de serviço foram projetadas em um dos apartamentos no térreo do Flat e  conectada a antiga área. Com o aumento, a área de público ganhou espaço para a construção de um bar/caixa, adega refrigerada e novos banheiros com acesso a cadeirantes. A nova cozinha foi projetada para alta performance e para promover aulas e produção de vídeos de gastronomia, contando também com uma área de copa, patisserie, estoque e uma horta de temperos e flores comestíveis na área externa aos fundos. A inspiração para o conceito do ambiente foi a mesma do nome do bistrô: a flor-de-lis, que aparece em diversos detalhes como o lustre, arandelas e o painel artístico feitos em ferro sob medida. O uso de mobiliários contemporâneos evidencia algumas antiguidades e relíquias como o piano Gaveau de Paris, restaurado para o bistrô. O Lys Bistrô foi palco de jantares, festas de aniversário, casamentos, gravações de comerciais, aulas de gastronomia e lançamento de novos rótulos de vinho.

Além do projeto arquitetônico e interiores, nosso escritório desenvolveu também a identidade visual, logomarca, aplicação de marca, luminotécnico e partes técnicas.

Fase: obra concluída.

300m2

Autores:

Arq. Elói Fávaro

Arq. Carlos Fávaro Neto

Arq. Fernanda Menon

Arq. Stela Ribeiro

Execução:

UP construtora – Eng. Rodrigo Reolon