BOIZÃO GRILL E POSTO DE ABASTECIMENTO  E LOJA DE CONVENIÊNCIA

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SÃO PAULO - VILA MASCOTE

2015

Fase: Estudo concluído​

Área: 3.720 m²

Projeto Arquitetônico:

arq. Elói Fávaro

arq. Carlos Fávaro Neto

Estudo de uma churrascaria, porto de abastecimento e loja de conveniência em terreno de esquina do bairro de Vila Mascote, em São Paulo. Uma grande cobertura metálica se curva para dividir o programa solicitado, dividido entre uma área para a churrascaria e área do posto de abastecimento e sua loja, já existentes no local.

 

A criação da nova área para abrigar a churrascaria somou com a necessidade de uma reforma do Posto e a troca de sua cobertura. Pensou-se então em uma única cobertura metálica com uma curva dividindo as duas atividades comerciais.

 

O piso da churrascaria foi elevado em 1,2 metros do chão, para facilitar a escavação do subsolo de garagem. A curva da cobertura serve de anteparo sonoro e visual para a área da churrascaria, bloqueando luzes diretas dos veículos do posto para dentro do ambiente. Um jardim linear foi projetado na base da curva, ladeado por um hall de entrada linear voltado para o posto, chegando até entrada da churrascaria e da loja de conveniências, com duas escadas de acesso e um elevador de cadeirantes/idosos. Internamente uma grande adega circular ergue-se até o teto e seu volume setoriza os fluxos na área de público, que possui uma sala de espera, bar, buffet e duas área de mesas que podem se juntar com a abertura de painéis modulares moveis.

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