SANTA CATARINA -

SERRA CATARINENSE

2020

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Fase: 

Fase 1: Estudo concluído.

Fase 2: Hotel e chalés: em estudo

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Área: 5.650 m²

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Estudo arquitetônico e de potencial:

arq. Elói Fávaro

arq. Carlos Fávaro Neto

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Estudo de uma Fazenda vinícola com uma grande área de loja, restaurante e lazer com vista para um grande lago particular já existente, com sua nascente em uma área distante no terreno de 12 Alqueires. 

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Um grande telhado abriga a parte de atendimento a público, com loja espaços de degustação de produtos e restaurante. O telhado, projetado com uma camada dupla de telhas de barro reaproveitadas é conectado a outro volume anexo, com sanitários, administração e a fábrica. O projeto foi concebido para ser complementado posteriormente com uma pousada rural de 60 apartamentos, que será implantado no local do estacionamento, além de 20 chalés espalhados na beira do lago.

O empreendimento é focado no ecoturismo rural e educacional, oferecendo cursos de enologia, produção e fabricação de produtos derivados da uva, pescarias, boa gastronomia e lazer para família. Eventos particulares e rurais, festas e tours guiados à fazendas vizinhas de criação de animais também fazem parte da programação da vinícola. A sustentabilidade, segurança e acessibilidade para crianças, idosos e cadeirantes em todos os ambientes foram focos do projeto. Painéis solares, sistema de coleta de águas pluviais, além de compostagem e reciclagem de lixo, dentro de conceitos da permacultura fazem do projeto um importante gerador de consciência ecológica, manutenção e respeito a natureza. 

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 vinicola sc. favaro arquitetos