CONFEITARIA JAUENSE FOZ
FOZ DO IGUAÇÚ - CENTRO
2022
Fase: projeto concluído – reforma em andamento
Áreas: 3.256 m²
Projeto Arquitetônico, Projeto de cozinha e áreas técnicas e Interiores:
arq. Elói Fávaro
arq. Carlos Fávaro Neto
arq. Barbara Debiase
Levantamento arquitetônico:
Eng. Karen Cavassin
acompanhamento de obra e interiores
arq. Carlos Fávaro Neto
arq. Barbara Debiase
CONFEITARIA JAUENSE – FOZ DO IGUAÇU
Centro – Foz do Iguaçu | Arquitetura Comercial e Gastronômica | 3.256 m² | 2022
A reforma da tradicional Confeitaria Jauense, em Foz do Iguaçu, foi concebida para modernizar o estabelecimento, preservar sua identidade e integrar sua arquitetura ao padrão desenvolvido para as demais unidades da marca.
O principal desafio foi renovar uma edificação em funcionamento, mantendo as características que consolidaram a confeitaria como um ponto de encontro da cidade.
O projeto contempla a atualização dos ambientes internos, dos forros, da iluminação e dos acabamentos, além da reorganização das áreas de fabricação, cozinhas e instalações técnicas. As intervenções procuram melhorar as condições de trabalho, a eficiência operacional e o conforto dos clientes, sem descaracterizar o ambiente original.
A execução foi planejada em etapas, permitindo a continuidade do atendimento durante as obras e reduzindo as interferências nas atividades da confeitaria.
O conceito da reforma é conciliar tradição e atualização arquitetônica, preservando a atmosfera acolhedora da Jauense e adequando seus espaços às necessidades atuais de produção e atendimento.
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REFORMA EM ANDAMENTO
