KIRO SUSHI

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2020

SÃO JOSÉ DOS PINHAIS

SHOPPING SÃO JOSÉ

PRAÇA DE ALIMENTAÇÃO

2008 / 2013 / 2020

Fase: obra concluída​

Área: 61 m² :  42 m² térreo + 21 m² mezanino

Projeto Arquitetônico:

arq. Elói Fávaro

arq. Carlos Fávaro Neto

Eng. responsável: Eng. Rodrigo Reolon - UP construtora

Execução Mobiliário: Etonetti Marcenaria

Identidade Visual: Fávaro Arquitetos

kirosushi.com.br

Projeto de um restaurante japonês com buffet de auto serviço. Localizado na praça de alimentação de um shopping center. O Kiro Sushi foi projetado para a máxima otimização dos espaços. Sua pequena área tornou o projeto um desafio pois sua operação envolve pré-preparo e preparo dos alimentos, com 8 a 10  pessoas trabalhando por turno. 

Inaugurado em 2008 juntamente com o Shopping, o Kiro é considerado um dos melhores de seu ramo em São José dos Pinhais. 

A utilização de uma linguagem arquitetônica minimalista destaca a beleza e cores dos alimentos expostos no buffet, preparado todos os dias na frente dos clientes. Nosso escritório também desenvolveu a identidade visual do Kiro e sua logomarca.

O Kiro Sushi é o primeiro restaurante japonês projetado para o sistema “por quilo” do mundo. Kiro!

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2013

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2008

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